Nudeln selbstgemacht echt einfach und sehr lecker…

Nudeln kauf ich eigentlich immer. Früher auch gerne Tortellonis. Aber da ich weniger Müll hinterlassen möchte gibt’s keine Linis mehr. Schade fand ich.

Also suchte und fand ich. Der Nudelteig ist vegan, ich mag Eier nur in Spätzle. Entsprechend unkompliziert aus hygienischer Sicht und super einfach zu verarbeiten. Außerdem echt schnell zubereitet. 

Das Rezept gibt’s hier beim Biokoch. Wer mag, mit Video. 
Ich hab die Hälfte des Teiges gemacht. Ein Teil zu Tortellonis verarbeitet mit einer tollen Füllung aus Parmesan, Frischkäse, Kräutern und Knoblauch. Der andere Teil wurde flux durch die Maschine gedreht und endete als köstliche Pasta. 

Mein Sohn ernannte mich zur besten Nudelmacherin ❤. Die schmecken echt wie Nudeln, nur besser. 🍝

Tortellonis muss ich wohl nicht so oft wiederholen, der Aufwand ist schon immens. Aber lecker Nudeln wird’s jetzt öfter frisch geben, das Mund Gefühl ist deutlich besser als bei gekochter Trockenware fand ich.

DIY Marshmallows

Plastikfreie Süßigkeiten ist ein schwieriges Thema. DIY Süßigkeiten stellte ich mir immer immens schwierig und selten lecker vor. Dann fand ich diesen Blog mit einem tollen Rezept für Marshmallows. 

Bäm! Da sind sie. Wahnsinn, ehrlich! Voll Bio, voll DIY und voll plastikfrei. Keine E’s, keine Zutaten die ich nicht kenne oder aussprechen kann.

Es laß sich schwieriger als es war. Mit meinem Mann im Team klappte es hervorragend und statt eines Zuckerthermometer nutzen wir sein Grillthermometer. 

Es wird wiederholt! Mal sehen ob mit Farbe, Flavour oder beidem. 

Go for it!

Plastikfrei, weg mit dem Gift…

Ich versuche seit einiger Zeit Plastikmüll zu vermeiden. Das klappt prima.

  1.  Mehrweg im Glas -was immer geht: Milch, Joghurt, Sahne, Saft, Wasser
  2. Wurst und Aufschnitt vom Metzger direkt in die Dose
  3. Käse am Stück von der Biokiste
  4. Brot vom Bäcker
  5. Biokiste für alle frischen Produkte
  6. Mehrverpackungen vermeiden
  7. Große Mengen in Großpackungen 
  8. Ganz viel DIY- Waschmittel, Spüli, Deo, Creme, Spülmaschinenmittel, Feuchttücher (als feuchtes Toilettenpapier, etc.) Majo selbst mixen, Badebomben selbst herstellen, selbst backen
  9. Auf Papier statt Plastik im Geschäft achten und Recyclingpapier nutzen

Nach dem Beitrag Plastik Planet möchte ich noch mehr. Ich will keine Plastikprodukte kaufen. Spielzeug, Küchenartikel, Dosen, Behälter, Geräte, Badeartikel, etc. Erstmal bis zum 31.03.17. Wer mitmachen möchte ist herzlich willkommen! 

Ausserdem habe ich Küche und Bad schon etwas plastikfreier geräumt.

Ziemlich gruselig viel. Statt Plastikdosen gibts Blech- und Edelstahldosen sowie Schraub- und Bügelgläser.

Gerade sinniere ich, ob ich mal versuche das Kinderzimmer für einen Monat plastikfreier zu bekommen… 😁

Valentine’s DIY Regenbogen Badebomben

Baden mit  DIY ❤ Badebomben. Was kann es schöneres geben? 😘

Wunderschön und super einfach!

Das Rezept ist super einfach und als DIY Nerd hab ich die Zutaten immer Zuhause. 
Ihr braucht: 

  • 200g Natron
  • 100g Zitronensäure 
  • 50g Speisestärke
  • 75g Kokosfett
  • Lebensmittelfarbe
  • Ätherische Öle nach Geschmack
  • Wer mag, Dekofrims – versteckt doch mal eine schöne Murmel in der Mitte! 
  • Eiswürfel oder Pralinenformen, wir hatten welche aus Silikon

Eignen sich auch als Mitgebsel für den Kindergeburtstag

Das Kokosöl im Wasserbad schmelzen. Die trockenen Zutaten vermischen. Öl zu den trockenen Zutaten geben und vermengen bis ein Teig entsteht. Ätherisches Öl hinzufügen und verrühren. 

Wir haben den Teig in 4 Portionen geteilt und mit Lebensmittelfarbe eingefärbt. Einfach die Farbe ordentlich unterkneten. Jetzt befüllt man die Eiswürfelformen oder rollt mit den Händen Kugeln oder ähnliches. Wir haben nach eigenem Gusto verschiedene Farben zusammen gepackt, da entstehen dann ganz kreative Muster und Farben. Wer mag kann eine Murmel oder ähnliches/ kleines in der Mitte der Form verstecken indem er die Form zur Hälfte füllt, die Überraschung platziert und weiter auffüllt. Man sollte den Teig schon etwas zusammendrücken. Ist man fertig, dann ab damit in den Kühlschrank! 3-4 Stunden, dann wird das Kokosöl schön fest.

Rauslösen, in ein schönes Schraubglas verpacken und fertig! 

Am besten in ein trockenes Schraubglas, kühl und trocken lagern

Die Zutaten habe ich immer da, Natron, Zitronensäure und Kokosöl gehören zu meinem Standardsortiment für weitere DIY Sachen wie Waschmittel, Feuchttücher, Spülmaschinenmittel, etc. Ich kaufe sie in großen Mengen, 5-10KG Eimern. (Kokosöl natürlich nicht, wobei sich hier auch größere Mengen lohnen)

Upcycling & Probeplotten…

… Lieblingsstrickjacken vom Gatten kann ich nicht einfach im Sack landen lassen. Besonders bei einem so schönen Stöffchen…

leader of the pack

neue, alte Jacke vom Kleinsten…

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wild und frei

Ging erstaunlich schnell die Näherei und ich bin seeehr zufrieden mit der Jacke. Da werden noch mehr folgen. Notfalls wird mein Gatte eben um ein paar schöne Stücken erleichtert.. 🙂
Das einzig neue ist der Reißverschluss und die Flexfolien mit den schicken Motiven. Die kommen von der lieben Lou, denn ich darf darf für sie probeplotten! Total cool! Bald schon geht ihr Shop online, Happy Serendipity,  und ihr könnt dort die schönen Dateien erwerben. Ich sage euch, es lohnt sich!

Das erste Mal, dass ich irgendwas Probedingse. Sehr spannend und ich fühl mich noch ein wenig „unbeholfen“. Zum Glück ist Lou eine ganz Nette! Danke dafür!

Durch das Probeplotten hab ich mich mehr mit dem Thema fotografieren beschäftigen (müssen) und festgestellt, dass mein Handy bessere Bilder als meine Kamera macht. 😦 Echt voll blöd, mal sehen was ich mit dieser Erkenntnis mache.
Außerdem ist das Setting auch kein leichtes, aber irgendwie weigere ich mich noch ein wenig, mir eine Lightbox anzuschaffen. Vielleicht nur Lampen? Fragen über Fragen!
Es bringt mich auf jeden Fall weiter, dieses Probeplotten und ich freu mich schon sehr, auf die weitere Zusammenarbeit!

DIY Waschpulver & Weichspüler

Waschmittel ist echt teuer und stinkt. Dazu oft ein echtes Umweltgift, Weichspüler ist richtig schlimm. Leute lasst den Quatsch mit dem Weichspüler. Nehmt Essig! Ja, einfach ein Schnapsglas Essig ins Weichspülfach. Klappt. Versprochen! Schont Umwelt und euren Geldbeutel! Ausserdem stinkt eure Wäsche nicht mehr so gruselig und eure Nase kann sich etwas entspannen. (und meine auch…)

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So, Waschpulver geht ganz leicht, nur ein bisschen Eigeneinsatz. Statt daddeln mal Waschpulver mixen. Lohnt sich. Rezept ist hier bei smarticular.net. Da findet man sogar noch günstigere Alternativen und Flüssigwaschittel sowie welche für Wolle und Buntwäsche. Spart auch wieder Plastikmüll ein.

Ich hab mir die Zutaten bis auf die Kernseife, in 5KG Eimern liefern lassen. Preislich und wegen des Verpackungsmülls sinnvoll. Ich habs ausgerechnet. Mein Waschmittel kostet auf 40 Wäschen ganze 2,43€. 

Schickes Glas mit Gummiring und fertig ist der Lack.

wp-image-858252477jpg.jpgAls Fleckenmittel bade ich die Wäsche entweder eine Nacht im Waschsoda oder seife den Fleck vorm Waschen ordentlich mit Gallseife ein. Das reicht. Ist nicht oft nötig.

Taschensewalong 2017

…und ich mach mit. Ich liebe Taschen und finde nicht, dass man davon zu viele haben kann.

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Nach Weihnachten habe ich mir vorgenommen, Verpackungsmüll zu reduzieren. Ich fand es gruselig wie viel Müll da so entsteht. Ich will alle Geschenke in 2017 in Stofftaschen/ Beuteln verpacken und diese macht den Anfang.

Der Frühling kann kommen!

Näh‘ mir doch ’nen Mana Puff…!

​Ein Mana Puff wünschte sich mein Schwager. Ja klar, Mana Puff. 😂

Netterweise gab es eine 3D Animation des Puffs. Den konnte ich in alle Richtungen drehen und so jede Seite genau betrachten. Grundlage des Schnittmusters für den Puff ist eine Luftballonhülle die ich entsprechend erweitert und abgewandelt habe.

Mana Puff

Es war ein großer Spaß den Mana Puff in Stoff umzusetzen und irgendwie fehlt er schon. 

DIY

Die Puffs findet man bei Forced Showdown.

Feuchttücher alle? Mach dir deine eigenen! DIY

Feuchttücher sind ein Segen, gerade mit Kindern. Leider sind sie nicht gerade billig oder umwelt/hautschonend. Außerdem ganz sicher dann leer, wenn alle Geschäfte geschlossen haben. 
Ich mach unsere Feuchttücher inzwischen selbst. Geht schnell, ist günstiger und umwelt/ menschschonender. 

Du brauchst:

  • Küchenrolle (ich nehme Recycling Küchenrolle)
  • Ein echt scharfes Messer
  • Einen Wasserkocher
  • 2 Tl Sonnenblumenöl
  • 2 TL Sheabutter oder Kokosöl
  • Optional Teebeutel, schwarzer Tee, Kamille
  • 2 große Joghurtbecher 

Das Wasser kochst du auf, schüttest ca. 200-300ml in jeden Becher und verteilst in jeden das Fett und einen Teebeutel.

Derweil schneidest du die Küchenrolle in zwei Teile. Nach ein paar Minuten entfernst du die Teebeutel und stellt in jeden Becher eine Küchenrollenhälfte. Nach ein paar Minuten drehst du diese um und schließt den Deckel.

Wenn es komplett durchgezogen und etwas abgekühlt ist, entfernst du die Papprolle in der Mitte. Achte darauf, dass du die Rollen nicht zerknautschst, dann wird die Entnahme des Papiers schwierig. 

Aus der Mitte fummelst du dir deinen Anfang und zack! Fertig! 

Die Tücher gehören in den Mülleimer, nicht ins Klo.

Ein ähnliches Rezept und die Idee fand ich bei smarticular